“旅游公关礼仪”是四川广播电视大学为旅游与饭店管理、旅游英语等专业开设的一门专业必修课。本课程教学各环节均由省校负责。

本课程开设一个学期，4个学分。

本课程使用的教材为《旅游接待礼仪》，段建国、李莉主编，中国人民大学出版社2001.10出版。

为了帮助同学们更好地把握本课程的重难点，现将该课程的期末复习考试的有关情况提示如下：

第一章 礼仪概述

一、重点名词：

1．礼仪

2．礼貌

3. 礼节

二、一般了解：

1．了解我国礼仪的起源。

2．了解我国礼仪的沿革。

3．了解我国旅游学研究的状况。

4．了解旅游几种定义的分析。

三、重点问题：

1．掌握礼仪的特征：

（1）共同性；

（2）继承性；

（3）简易性；

（4）时代性。

2．掌握礼仪的原则：

（1）“尊重”的原则；

（2）“遵守”的原则；

（3）“自律”的原则；

（4）“适度”的原则。

3.掌握礼仪的功能：

（1）教育导向的功能；

（2）沟通协调的功能；

（3）规范维护的功能；

（4）推动发展的功能。

4．掌握我国现代礼仪及特点：

（1）重视血缘和亲情；

（2）强调共性；

（3）谦虚谨慎、含蓄内向；

（4）讲究礼尚往来。

5.掌握西方礼仪及特点：

（1）强调个性，崇尚个性自由；

（2）尊重妇女，女士优先；

（3）简易务实；

（4）平等、自由、开放。

6.掌握国际礼仪通则：

（1）遵守最基本的共同生活准则；

（2）信守时约；

（3）相互谅解、求同存异；

（4）入乡随俗；

（5）女士优先；

（6）以右为尊。

第二章 礼仪与修养

一、重点名词：

1．社会公德

2. 职业道德

3. 旅游职业道德

二、一般了解：

1．了解社会公德的基本要求。

2．了解礼仪与审美。

3．了解礼仪与思想道德修身。

4．了解礼仪与文化艺术修养。

三、重点问题：

掌握旅游职业道德的基本原则:

（1）热爱旅游事业；

（2）全心全意为旅游者服务；

（3）坚持团结协作原则；

（4）发扬爱国主义和国际主义精神；

（5）实行人道主义。

第三章 旅游接待人员的

个人礼仪

一、重点名词：

1．仪容

2．风度

二、一般了解：

1．了解仪容美。

2．了解仪容修饰的基本常识与技巧。

3．了解旅游接待人员的仪容要求。

4．了解服装类别与着装要素。

5．了解西装的穿着礼仪。

6.了解基本举止仪态。

7.了解常用的体态语言。

8.了解言谈的基本礼仪。

三、重点问题：

1．掌握服饰搭配技巧：

（1）根据时间、地点、场合的变化选

择服装；；

（2）服饰色彩搭配合理；

（3）服装款式与自身和谐；

（4）发型与服饰配合得当；

（5）装饰品的佩戴；

（6）服饰的最后搭配。

2．掌握言谈技巧：

（1）要提高运用语言的技巧，还必须

学会正确使用机智和幽默的语言；

（2）学会礼貌地拒绝对方；

（3）丰富词汇量；

（4）善于聪明地提问。

第四章 日常交际礼仪

一、重点名词：

1.自我介绍

2.他人介绍

二、一般了解：

1．了解介绍的分类。

2．了解集体介绍的礼仪。

4．了解交换名片的礼仪。

5．了解握手的涵义。

6．了解握手的禁忌。

7．了解其它的会面礼。

8.了解称谓礼仪。

9.了解信函礼仪。

10.了解送花的礼仪。

二、重点问题：

1．掌握如何进行自我介绍。

2.掌握如何为他人作介绍;

（1）把男士介绍给女士；

（2）把职位低者介绍给职位高者；

（3）把晚辈介绍给长辈；

（4）把未婚者介绍给已婚者；

（5）把主人介绍给客人。

2．掌握握手的先后顺序。

3.掌握打电话的礼仪：

（1）时间：首先要选择好打电话的时间；其次要把握好通话的时间长度；

（2）内容：简明扼要；

（3）礼貌态度：文明礼貌，态度热情诚恳。

3．掌握接听电话的礼仪。

4.掌握馈赠礼仪：

（1）礼品的选择：注重真情；因人而

异；尊重禁忌；

（2）礼品的赠送：要精心包装；要选

择好时机；了解赠送礼品的具体做法；

（3）礼品的接受：接受讲礼仪；拒收

有分寸；要讲究礼尚往来。

第五章 交际活动礼仪

一、重点名词：

1．拜访

二、一般了解：

1．了解聚会的类型。

2．了解舞会的组织。

3．了解舞会礼仪。

4．了解晚会礼仪。

5．了解观看演出的礼仪。

6．了解常见的宴会的类型。

三、重点问题

1．掌握做客的礼仪

（1）事先有约

（2）作好准备

（3）遵守时约

（4）上门有礼

（5）做客大方

（6）适时告辞

2．掌握待客的礼仪

（1）认真准备

（2）热情迎接

（3）以礼待客

（4）礼貌送客

3．掌握聚会的礼仪

（1）作好聚会的准备

（2）要恪守时约

（3）要讲究聚会礼仪

4．掌握舞会参加者的礼仪要求

（1）容貌整洁

（2）服饰得体

（3）掌握好时间

（4）自尊自爱，注意修养

5．掌握宴会的组织功能

（1）确定宴请的目的、名义、对象、范围和形式

（2）确定宴会的时间、地点

（3）发出邀请

（4）确定宴会的菜单

（5）安排好席位

（6）宴会现场的布置

（7）宴请的程序及服务

6．掌握赴宴的礼仪

（1）应邀

（2）修饰仪容仪表

（3）掌握好时间

（4）抵达和鲜花

（5）入座

（6）交谈交际

（7）进餐

（8）祝酒

（9）宴会中以外情况的处理

第六章 旅游接待与服务礼仪

一、重点名词

1．谈判

2．旅游商务活动

二、一般了解

1．了解前厅部接待服务礼仪。

2．了解餐饮部服务礼仪。

3．了解售货与购物礼仪。

4．了解乘交通工具的接待礼仪。

5．了解司机服务礼仪。

三、重点问题

1．掌握导游礼仪服务的作用

（1）礼仪服务可以体现导游人员的情操和修养。

（2）礼仪服务能满足客人的心理要求。

（3）礼仪服务可以增强各国人民之间的相互了解和友好往来。

2．掌握导游人员的基本素质

（1）具有良好的思想品德和职业道德。

（2）丰富的文化知识和较强的语言表达能力。

（3）熟悉旅游业务，有组织接待能力。

（4）健康的体魄。

第七章 中国传统习俗与节庆礼仪

一、一般了解

1．了解中国传统节日

（1）春节

（2）元宵节

（3）清明节

（4）端午节

（5）中秋节

（6）重阳节

（7）冬至

（8）花朝节

（9）夏至节

（10）中元节

2．了解主要少数民族的礼仪与习俗

3．了解主要少数民族节日

二、重点问题

1．掌握尊重少数民族的相关政策

（1）尊重少数民族饮食习惯。

（2）尊重和照顾少数民族年节习惯。

（3）尊重少数民族婚姻习惯。

（4）尊重少数民族丧葬习惯。

（5）大众传播媒介中防止侵犯少数民族风俗习惯的事情发生。

（6）尊重少数民族改革自己风俗习惯的自由。

第八章 我国主要客源国和地区

的礼仪习俗

一、一般了解

1．了解西方国家的主要节日

（1）情人节

（2）复活节

（3）愚人节

（4）母亲节

（5）父亲节

（6）感恩节

（7）狂欢节

（8）圣诞节

2．了解亚洲国家和地区资源概况。

3．了解欧洲国家和地区资源概况。

4．了解美洲国家和地区资源概况。

5．了解非洲国家和地区资源概况。

二、重点问题

1．掌握日本人的礼貌礼节。

2．掌握英国人的礼貌礼节。

3．掌握法国人的礼貌礼节。

4．掌握德国人的礼貌礼节。

5．掌握俄罗斯国人的礼貌礼节。

6．掌握美国人的礼貌礼节。

7．掌握澳大利亚人的礼貌礼节。

第九章 宗教礼仪常识

一、一般了解

1．了解佛教礼仪的来源。

2．了解佛教的禁忌。

3．了解基督教的禁忌。

4．了解道教礼仪。

5．了解犹太教礼仪。

二、重点问题

1．掌握佛教的主要仪式

（1）披剃

（2）灌顶

（3）威仪

（4）受戒

（5）合十

（6）礼拜

（7）顶礼

（8）闭关

（9）超度

（10）追福

（11）布萨

（12）安居

（13）自恣

（14）打七

（15）传衣

（16）打静

（17）忏悔

（18）焰口

2．掌握基督教主要仪式

（1）洗礼

（2）礼拜

（3）祈祷

（4）告解

（5）祝福

（6）圣事

（7）按手礼

（8）祝圣

（9）圣餐

（10）派立礼

3．掌握伊斯兰教的五功

（1）念功

（2）拜功

（3）斋功

（4）课功

（5）朝功

第十章 常见的国际礼宾活动

一、重点名词

1．礼宾次序

2．授勋

二、一般了解

1．了解会谈与会见的有关概念。

2．了解开幕式有关概念及具体操作过程。

3．了解授勋仪式的内容。

4．了解国旗悬挂的方法。

三、重点问题

1．掌握迎送的礼仪

（1）确定迎送的规格。

（2）准确掌握抵达和离开的时间。

（3）献花与介绍。

（4）陪车。

（5）对一般来宾的迎接。

（6）送别。

2．掌握会见、会谈中的注意事项

（1）会见、会谈应事先提出，将要求会见的人的姓名、职务以及要求会见什么人、会见的目的告知对方。

（2）准确掌握会见或会谈的时间、地点和双方参加人员的名单，及早通知有关部门做好相应的准备。

（3）客人到达时，主人应在门口迎接，位置可在大楼正门，也可以在会客厅门口。

（4）会见或会谈时间准备用的饮料，国际上没有统一的规定。

（5）一般官员、民间人士的会见，安排大体与上相同。也要事先申明来意，约定时间、地点，通知来人身份和人数，准时赴约。

3．掌握签字仪式的内容

（1）签字仪式的准备工作。

（2）确定签字仪式的参加人员。

（3）签字仪式的会场布置。

（4）签字仪式的程序。

4．掌握礼宾次序的内容

（1）按身份与职位的高低排列。

（2）按字母顺序排列。

（3）按通知代表团组成的日期先后排列。

【附】考试形式与题型说明

本课程期末考试采用闭卷形式。

基本题型包括：

1．填空：约20%；

2．重点名词：20%

3．简答题：30%；

4．论述题：30%。